针对近日张裕葡萄酒检测出农药残留的风波，今天，中国酒业协会在北京召开媒体沟通会。中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明表示，葡萄酒中的多菌灵和甲霜灵的残留和三聚氰胺、苏丹红事件完全不是一回事。张裕公司总经理在发布会上表示，张裕公司怀疑这场风波有幕后黑手，不放弃对“恶意陷害”保留追究法律责任的权利，中国酒业协会表示为了中国葡萄酒行业的发展，也支持张裕集团维权。
“农药残留跟三聚氰胺根本不是一回事”
近日，有媒体报道称张裕葡萄酒被检测出农药残留，因近年来食品安全事件频发，一时间，舆论将将葡萄酒农药残留与之前的三聚氰胺、苏丹红等食品安全事件联系在一起。王祖明说，农药在农产品中有残留只要不超标，就不会对人体产生危害，在法律上就是被允许的。“根据媒体的报道，在葡萄酒中检测出的多菌灵和甲霜灵含量远远低于相关规定的限量值。而三聚氰胺和苏丹红是不允许添加到食品中的添加剂，两者一个合法、一个不合法，是完全不同的概念。”
中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明解释说，我国农药使用实行“注册制”，“比如，注册使用在棉花上的农药就不可以用于瓜果上。如果没有在注册范围内使用，就是违法行为，如果在注册使用范围内，就是合法合理使用。”
王祖明表示，三聚氰胺和苏丹红是不允许用于食品中的添加剂，因此，在食品中添加三聚氰胺和苏丹红是明显的违法行为。“但多菌灵和甲霜灵用于葡萄种植本身是国家注册允许使用的，只要残留量在限量范围内，就对人体健康无害，就是被允许的。”
被媒体报道的葡萄酒检测结果是由国家食品质量监督检验中心出具的，该中心主任宋全厚表示，由于目前检测技术的灵敏度要比限量值高近千倍，所以，的确检测出有一定农药残留，但都是微克级的。“相关标准是毫克级，社会对残留量有误读是因为对‘量’的理解不正确。在一定含量内的残留，是安全的。”
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